こんにちは、製造の永井です。

気温の変化により、ショパン内では体調不良の方がちらほら見られます。健康には気をつけないといけません…。お客様に安心してパンを提供できるように、体調管理も仕事の内です!!

さて、今回は皆さんに報告があります。前のブログでまぼろしのつのパンを巻く練習を始めたことを掲載しました。あれから３か月ほどたった今現在の私の状況をお伝えしようと思います…。

たくさん失敗をしてしまい商品にならないものばかりでした。それでも早くできるように一生懸命に練習を重ねましたが…

なんと巻けるようになりました!!１日の半分以上のつのパンを巻くことができるようになりました。ミスもほとんどなく、速さも日に日にはやくなっています。これも私にたくさんのアドバイスをくれた人や応援してくれた人のおかげです。これからはもっと精度をあげていきたいと思っています!!

もう１１月も後半になり、だんだん寒さが増してきましたね。ショパンは早くも店内がクリスマス仕様になりました!!

ショパンにご来店の際はクリスマス感満載の店内を満喫してください!!