こんにちは、製造の永井です。

もう１２月に入り今年もあと１か月となってしまいましたね。ショパンでは今年も溜まった汚れを掃除するために、先週火曜日に大掃除を行いました!!たくさんの人が参加して細かいところまで磨きあげました。

私はフライヤー周りを掃除させてもらいましたが、油汚れなのでなかなか大変でした…なので窯の焦げなどの汚れはかなり手こずるかと思いきや、ショパンには<上原洗剤>という製造の上原さん特製洗剤があったのです(◊∀◊)そのお陰でらくらく掃除ができました!!ありがとうございます!!

この他にも普段は手の届かない所や見えていない所を徹底的にやることができたので、とてもやりがいのある１日でした。

店内も今まで以上に綺麗になり、より安心安全のパンを皆様に提供できるよう努めます!!

ちなみに、ショパンの窯が新しくなりました!!ピッカピカになったので窯の方たちは大喜びでした笑