中京テレビ PS純金ゴールドで紹介されました!
2024年2月23日(金)に中京テレビ「PSゴールド」の「今一番旬な食材をはさめ!ウマいハンバーガーを作る旅」にてショパン三ノ輪本店の「バンズ」をセレクトして頂きました。 また他にも店内の様子や色々なおいいいパンたちをご紹介いただきました。...
【三ノ輪本店】
少し顔が強張っていますね・・・(笑)
塩バターロールを題材に講師を行いました。
生地作りから始め・・・いつもの部長の笑顔も出ています♪😆
ただ丸めるだけではなく、張りが出るように絞めて巻くのがコツがいり、
なかなか難しいんです・・・!!⚠️
最後に岩塩を適量ふりまき・・・♪
完成っ!!!!!!✨😤
!!ここで部長からの一言!!
いつもと違う環境でとーーーっても緊張しましたが
生徒さんの中にショパンでアルバイトしている平松さんが助手として
手伝ってくれてとても助かりました
また、生徒のみなさんは個性豊かな方が多く思った以上に楽しくできました。
ちなみに上の写真も実は生徒さん自前のカメラで撮ってくれたものです!感謝
豊橋調理製菓専門学校の方々ありがとうございました。