中京テレビ PS純金ゴールドで紹介されました!
2024年2月23日(金)に中京テレビ「PSゴールド」の「今一番旬な食材をはさめ!ウマいハンバーガーを作る旅」にてショパン三ノ輪本店の「バンズ」をセレクトして頂きました。 また他にも店内の様子や色々なおいいいパンたちをご紹介いただきました。...
【三ノ輪本店】
こんにちは😊🎀
販売の成冨です‼️
先日、「俺と似た名字だね~」
とお客様が話しかけて下さいました!
その方にも「成」がついていて、
初めて聞くお名前でしたが…
珍しすぎて忘れてしまいました😂
「成」が名字につく方はまた是非話しかけて下さい❤
さて、皆様…
他のパン屋さんに行くと、
夕方にはほとんどパンがない…
なんてゆう経験ありませんか?😭
何故ショパンは夕方以降でも
焼きたてが出るか…
今日はそのショパンの㊙️を公開✨
ショパンは来て下さるお客様全員に
笑顔で帰って頂きたい。
ただその一心で焼きたての回数を
こまめに増やし常に揚げたてを提供し‼️
回転数を上げ‼️‼️
夕方まで作り込みいつでも焼きたてが
ある状態を目指してます✨
近年、食品のロスが多いらしく
まだ食べられるのに捨てられている食べ物、いわゆる「食品ロス」が日本では年間
約632万トンにも上るそうです。
これを日本人1人当たりに換算すると、
毎日お茶碗約1杯分(約136g)の
ご飯の量を捨てていることになります。
ショパンでは、そのロスを防ぐため‼️
当日余ってしまったパンはとある場所にて、
アウトレット商品として
一部提供させて頂いています㊙️
なのでショパンは夕方でも
焼きたてが出てくるんです😍
そして、スタッフのお昼ご飯にも
なっています笑