ベーカリーショパン

浜松佐鳴台店オープン

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三ノ輪本店☆ガレット・デ・ロワ

三ノ輪本店☆ガレット・デ・ロワ

【ガレット・デ・ロワ】¥2592(8%税込)5.5号(約16.5㎝) ガレットデロワってなあに? 【ガレットデロワ】とはフランスで 新年を祝う際に欠かせないお菓子、 毎年1月6日の公現祭に食べられます。 「ガレット」は円形の平たいお菓子や料...

ショパン6つのこだわり

こだわり その① 手づくり

こだわり その① 手づくり

熟練のパン職人が特選小麦粉を毎日、早朝から丹念にこねて、成形して自慢の窯で焼き上げます。そしてパンを彩るフィリングはカスタードクリーム、あんこ、カレールーをはじめ、明太子ソース、練乳クリーム、生チョコ、タルタルソースに至るまでほとんどが独自...
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