DATA ショパンのデータ

数字で見るショパン

店舗スタッフの平均人数

生地作りからお客さまにお届けするまで、たくさんのスタッフが関わっています。良いチームワークは一人ひとりの思いやりがあってこそ。仲間想いのスタッフが多く活躍しています。

平均年齢

平均年齢は若めですが、他店で長く経験を積んできたり、1店舗目のオープンから活躍するスタッフも在籍。フレッシュな空気の中で、深く濃くノウハウを学べます。

男女比

女性が多い職場ですが、業務の多くは体力勝負です。基本的に立ち仕事ですし、鉄板や粉袋など重いものを運ぶこともしょっちゅう。男女関係なく、体力や集中力を備えることが大切ですね。

手作りパン(メーカー製造品を除くパン製品)売上数

このまちの皆さまの毎日をちょっぴり特別にすることが私たちの幸せ。これからもたくさんの「美味しい・楽しい・あったかい」をお届けします。

スタッフVOICE

Q.ベーカリーで働く夢を持ったのはいつ?

「小さい頃からパンが大好きだった気持ちを思い出して」「偶然手にしたマンガに影響を受けて」「ドーナツショップのアルバイトで作る楽しさに気づいて」…きっかけは様々ですが、夢を叶える場所としてショパンを選んだ仲間たち。次はどんな夢を叶えるのか、楽しみですね。

Q.入社後、想像より大変だったこと

1位は「覚える仕事の多さ」。商品数が多く、全工程を厨房で行っているショパンならではの結果です。大変なことを乗り越えられた理由には「自分が作ったパンを前に嬉しそうなお客様の様子が見れること」「先輩が引っ張ってくれたおかげ」というコメントが集まりました。

Q.初めて開発にチャレンジしたのは入社何年目?

1年目から挑戦するスタッフが半数以上という結果に! ショパンらしいですね。開発経験者の8割以上が毎月〜2,3ヶ月に一度は新しく試作を行なっているとのこと。挑戦できるチャンスは思う存分活用して、成功も失敗も含めたくさんの経験を積みましょう。

Q.みなさんが思うショパンの魅力は?

人間関係

年齢関係なく気軽に話せます。

同僚ですが時には友人のように、時には家族のように関われる関係性が心地いいです。

 

働き方

失敗を許してくれ、次にチャンスを与えてくれる。新人でも開発に携わったり、責任ある仕事を任せてもらえる。

 

接客が丁寧なところ。店内の空気が明るいのは接客のおかげ!

社風

感謝のこころを大切にしているところ。ありがとうの気持ちを伝えるありがとうカードの取り組みが良いです。言葉で言ってもらえると嬉しいので。

 

職場の雰囲気 。ピリピリしていることがありません。自分もあたたかい気持ちで働くことができます。

 

重いものを持つ時、高い所から何かを取る時、びんの蓋が開かない時など、ちょっとしたことでも困っていたらすぐ誰かが助けに来てくれる。周りのことをよく見えている人が多い。

自慢の商品

何と言ってもパンの美味しさ。他のパン屋で食べてもやっぱりショパンが1番美味しい!

Q.思わず「パンが好きだなあ」と思う瞬間は?

  • 焼き上がりを見ると毎回食べたくなる。

  • プライベートの旅行先でも、パン屋さんに寄ってしまう。新商品のヒントが無いか考えてしまう。

  • 焼く前の生地を見て美味しそうに感じる。

  • 朝はお米は喉に通らないのに、パンはパクパク食べられるとき。

  • パンが焼き上がるのを見ると疲れを忘れられます。

  • 休憩中は毎回パンを食べているのに飽きない。

  • パン生地を見て可愛く思えるとき。