生地作りからお客さまにお届けするまで、たくさんのスタッフが関わっています。良いチームワークは一人ひとりの思いやりがあってこそ。仲間想いのスタッフが多く活躍しています。

平均年齢は若めですが、他店で長く経験を積んできたり、1店舗目のオープンから活躍するスタッフも在籍。フレッシュな空気の中で、深く濃くノウハウを学べます。

女性が多い職場ですが、業務の多くは体力勝負です。基本的に立ち仕事ですし、鉄板や粉袋など重いものを運ぶこともしょっちゅう。男女関係なく、体力や集中力を備えることが大切ですね。

このまちの皆さまの毎日をちょっぴり特別にすることが私たちの幸せ。これからもたくさんの「美味しい・楽しい・あったかい」をお届けします。

「小さい頃からパンが大好きだった気持ちを思い出して」「偶然手にしたマンガに影響を受けて」「ドーナツショップのアルバイトで作る楽しさに気づいて」…きっかけは様々ですが、夢を叶える場所としてショパンを選んだ仲間たち。次はどんな夢を叶えるのか、楽しみですね。

1位は「覚える仕事の多さ」。商品数が多く、全工程を厨房で行っているショパンならではの結果です。大変なことを乗り越えられた理由には「自分が作ったパンを前に嬉しそうなお客様の様子が見れること」「先輩が引っ張ってくれたおかげ」というコメントが集まりました。

1年目から挑戦するスタッフが半数以上という結果に! ショパンらしいですね。開発経験者の8割以上が毎月〜2,3ヶ月に一度は新しく試作を行なっているとのこと。挑戦できるチャンスは思う存分活用して、成功も失敗も含めたくさんの経験を積みましょう。